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goodbuy
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存放过的红美人很好吃     
去年乖乖给我从四川发了一箱红美人(爱媛),传说中无渣,可以挖着吃,当时吃着很酸,于是就一直放在角落。

红美人切开确实非常好看,当时拍了几张照片:

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过年边整理东西,想起这箱红美人怕是要烂了,多可惜,打开看虽然存放了2个月左右,外表不再那么鲜艳光滑,但保护良好没有烂果,剥开吃一个,意外地好吃!很好剥,几乎不酸,非常好吃。


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这好像对柑桔类的都有这么一个规律,采下时酸,存放一段时间后会变甜。

 1  已被阅读了300次  楼主 2019-02-24 16:57:23
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红美人柑桔的百科介绍:

红美人,是柑桔一个品种,母本为南香,父本为天草,为橘橙类杂交品种。果面浓橙色,果肉极化渣,高糖优质,有甜橙般香气。成熟期在11月下旬,12月上旬完熟。


树体特性


红美人树势略强,幼苗期及高接初期易发生徒长枝,表现较直立,结果后逐渐趋于开张。几乎不发生“清见”血统品种常见的下垂枝。徒长枝节间有长的枝刺发生,并随着树龄增长,逐渐趋于减少。结实开始不久春梢上的枝刺就会消失。春叶呈纺锤形,略小,翼叶楔形,狭窄。夏秋梢的叶片相当大。几乎不存在隔年结果问题,果实一致性良好。


花的特性


红美人的花器重量比亲本南香和天草轻。花瓣的长度和宽度比南香小,和天草相近。花瓣形状为纺锤形。红美人平均花丝19支,介于南香和天草之间。同母本南香一样,花丝基部分离,但其父本天草花丝部分联合。花粉形成量中等,比南香多,较天草少。子房球形,花柱弓形。


果实特性


果实大小约250g左右,大于亲本南香和天草。果形呈扁球形,近似天草,果形指数119左右。果皮浓橙色,比较光滑,果皮色泽近似天草。油胞大,较凸,平均37个/cm2,比南香、天草少,但较明显。果实赤道部到果梗部近圆锥形,果实纵断面多呈短卵形。果肉黄橙色,柔软多汁,囊瓣壁薄,舌头几乎难以察觉到,这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征。果皮薄而柔软,由于囊瓣壁极薄并与白皮层密接,剥皮较难。切片后果皮容易剥开。果实紧,无浮皮。单性结实能力强,且通常无核。授粉后,种子单胚,胚颜色淡绿。果实11月下旬成熟,果实完熟后糖度可以达到12度以上,酸1%以下。红美人在江西省等地引种试验表明,减酸较早,糖度较高,可溶性固形物可达12%以上。果肉橙色,柔软多汁,囊衣薄,有香气,品质较优。树势越弱,果实着色越早,通常10月上旬果实表面开始着色转黄,10月下旬至11月上旬完全着色。12月上旬达完熟。不进行处理,果实一般不耐储藏(经妙物网实测,两个月完全没问题)。


 1   2019-02-24 17:00:01 回复

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